Blogroll
-
Son Yazılar
Arşivler
- Aralık 2018
- Ağustos 2017
- Temmuz 2017
- Haziran 2017
- Mart 2017
- Ocak 2017
- Aralık 2016
- Temmuz 2016
- Nisan 2016
- Şubat 2016
- Ocak 2016
- Ekim 2015
- Haziran 2015
- Mayıs 2015
- Şubat 2015
- Kasım 2014
- Eylül 2014
- Ağustos 2014
- Mayıs 2014
- Şubat 2014
- Ocak 2014
- Aralık 2013
- Ekim 2013
- Temmuz 2013
- Nisan 2013
- Mart 2013
- Şubat 2013
- Ocak 2013
- Aralık 2012
- Kasım 2012
- Ekim 2012
- Eylül 2012
- Ağustos 2012
- Haziran 2012
- Mayıs 2012
- Nisan 2012
- Mart 2012
- Şubat 2012
- Ocak 2012
- Aralık 2011
- Kasım 2011
- Ekim 2011
- Eylül 2011
- Ağustos 2011
- Temmuz 2011
- Haziran 2011
- Mayıs 2011
- Nisan 2011
- Mart 2011
- Şubat 2011
- Ocak 2011
- Aralık 2010
- Kasım 2010
- Ekim 2010
- Eylül 2010
- Ağustos 2010
- Mayıs 2010
- Nisan 2010
- Ocak 2010
- Aralık 2009
Kategoriler
- Acıkara (1)
- Adakarası (1)
- Adana (3)
- Albarino (4)
- Albino Rocca (2)
- Alicante (1)
- alman şarapları (3)
- Anatolian Vineyards (1)
- Anfora (1)
- Antakya (2)
- Antalya (1)
- Arcadia (2)
- Ardeche (1)
- Atina (3)
- Avustralya Şarapları (3)
- Avusturya şarapları (4)
- Çalkarası (1)
- Çamlıbağ (1)
- Çanakkale (2)
- Çavuş (3)
- Çin (2)
- Öküzgözü (15)
- Bandol (3)
- barbare (4)
- Barbaresco (4)
- Barbera d'Alba (3)
- Barbera d'Asti (2)
- barcelona (3)
- barolo (5)
- Bartolo Mascarello (1)
- Büyülübağ (5)
- Beaujolais (1)
- Beaujolais Nouveau (1)
- belçika (1)
- Bierzo (4)
- Bilbao (1)
- bira (2)
- Bonnezeaux (1)
- Bordeaux (13)
- Bornova Misketi (2)
- Bosna Hersek (1)
- Bourgogne (6)
- Bourgueil (2)
- Bozcaada (5)
- Boğazkere (12)
- Brunello di Montalcino (2)
- Cabernet Franc (26)
- Cabernet Sauvignon (51)
- Cadel Baio (1)
- cafe fernando (1)
- Cahors (1)
- Carignan (1)
- Cascina Chicco (1)
- Chamlija (4)
- Changa (2)
- Chapoutier (1)
- Chardonnay (26)
- Chateau Angelus (1)
- Chateau Batailley (1)
- Chateau Beychevelle (1)
- Chateau Bouscassé (1)
- Chateau Carbonnieux (2)
- Chateau Cheval Blanc (1)
- Chateau Cos d'Estournel (1)
- Chateau d’Yquem (3)
- Chateau Figeac (1)
- Chateau Haut Brion (3)
- Chateau Jolys (1)
- Chateau Kalpak (4)
- Chateau La Con, (1)
- Chateau La Conseillante (1)
- Chateau la Lagune (1)
- Chateau Lascombes (1)
- Chateau Latour (1)
- Chateau Lynch Bages (1)
- Chateau Margaux (1)
- Chateau Montelena (1)
- Chateau Montus (1)
- Chateau Mouton Rothschild (2)
- Chateau Musar (2)
- Chateau Nuzun (1)
- Chateau Palmer (1)
- Chateau Pape Clement (1)
- Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande (1)
- Chateauneuf du Pape (1)
- Chatus (1)
- Chave (1)
- Chenin Blanc (9)
- Chianti (2)
- Chinon (4)
- Cinsault (4)
- Coche-Dury (2)
- Colombard (1)
- Condrieu (1)
- Conterno (2)
- Cornas (1)
- Corvus (5)
- cote rotie (1)
- Coteaux du Layon (1)
- Couly Dutheil (2)
- Crozes-Hermitage (1)
- Deltetto (2)
- Diren (1)
- Dolcetto (2)
- Doluca (10)
- Emir (6)
- Fas şarapları (1)
- Fleurie (1)
- Foça Karası (1)
- Fransa (50)
- Fransız şarapları (60)
- Freisa (2)
- Frescobaldi (1)
- Gaja (3)
- Gali (2)
- Galicia (1)
- Gamay (2)
- gastronomi (35)
- gastroturizm (24)
- Gaydura (2)
- Gülor (4)
- Gürcü Şarapları (1)
- Gürcistan (1)
- Güzay (2)
- GD Vajra (1)
- Gelibolu (2)
- Gewurztraminer (1)
- Giuseppe Cortese (1)
- gordias (1)
- Grands Vins (9)
- Grappa Marolo (1)
- Graves (2)
- Gravner (1)
- Grüner Veltliner (1)
- Grenache (12)
- Gros Manseng (1)
- Haut Medoc (2)
- Henri Bourgeois (1)
- Hermitage (1)
- Hindistan (2)
- Icewine (3)
- Idol (3)
- Irancy (1)
- istanbul (18)
- Jaboulet (1)
- Jerez (1)
- Jurançon (3)
- Kalecik Karası (19)
- Kaliforniya Şarapları (2)
- Kanada şarapları (2)
- Kapadokya (1)
- Karalahna (1)
- Karaoğlan (2)
- Karasakız (3)
- Kavaklıdere (9)
- Kayra (20)
- Köpüklü şaraplar (10)
- Küp (1)
- Kisi (1)
- Kocabağ (1)
- Kuntra (1)
- Kıbrıs (1)
- Kınalı Yapıncak (2)
- Lübnan (2)
- Likörler (1)
- Likya (7)
- Logrono (1)
- Loire Vadisi (10)
- Loire Vadisi şarapları (10)
- Louis de Grenelle (3)
- Lyon (1)
- Madiran (1)
- Madrid (1)
- malatya (1)
- Malbec (5)
- Malvesia (1)
- Manseng (1)
- Margaux (3)
- Marsanne (4)
- Masseto (1)
- Melen (4)
- Melon de Bourgogne (1)
- Mencia (3)
- Merlot (45)
- Mimolett (5)
- Moulis (1)
- Mourvedre (4)
- Muscadet (1)
- Muscat (7)
- mutfak (24)
- Narince (6)
- Navarra (2)
- Neal Martin (2)
- Nebbiolo (8)
- Nero d'Avola (2)
- North Shields (1)
- Olga Raffault (1)
- ondokuz (1)
- Pacherenc du Vic Bilh (1)
- Pamplona (1)
- Pamukkale (3)
- Paris (1)
- Pauillac (5)
- Paşaeli (1)
- Pendore (1)
- Penedes (1)
- Pessac Leognan (2)
- Petit Courbu (1)
- Petit Manseng (3)
- Petit Verdot (12)
- Peynir-şarap (6)
- Piemonte (3)
- Pinot Grigio (1)
- Pinot Gris (3)
- Pinot Noir (7)
- Pomerol (2)
- Port (2)
- Portekiz (3)
- Pouilly Fumé (3)
- Priorat (1)
- Prodom (2)
- Quarts de Chaume (1)
- Restoranlar (43)
- Rhone (6)
- Rias Baixas (1)
- Ribera del Duero (2)
- Riesling (7)
- Rinaldi (2)
- Rioja (7)
- Robert Parker (3)
- Roero (2)
- Roma (1)
- Romanée Conti (1)
- rouge (7)
- Roussanne (5)
- Roze (17)
- Saint Joseph (1)
- San Giovese (10)
- san sebastian (2)
- Sancerre (2)
- Saumur (3)
- Sauternes (2)
- sauvignon blanc (25)
- Sauvignon Gris (1)
- Savennieres (2)
- Semillon (2)
- sensus (1)
- Sevilen (5)
- Sevilla (1)
- Shiraz/Syrah (37)
- St Emilion (3)
- St Estephe (1)
- St Julien (1)
- St Vincent Tournante (1)
- St. Nicolas de Bourgueil (2)
- Sultaniye (2)
- Super Tuscan (3)
- Suvla (4)
- Swiss Hotel (1)
- Tadım Notları (92)
- Talay (1)
- Tannat (2)
- tapas (10)
- Tatlı şaraplar (20)
- Türk şarapları (3)
- Tempranillo (6)
- Tignanello (1)
- Tomurcukbağ – Trajan (5)
- Toro (1)
- Toscana (1)
- Tours (3)
- Trakya Bağ Rotası (3)
- Turasan (11)
- Ugni Blanc (1)
- Umman (4)
- Umurbey (2)
- Uncategorized (19)
- Urla (6)
- Urla Karası (1)
- Urlice (2)
- Usca (1)
- Ventoux (1)
- Vermentino (1)
- Vidal (2)
- Vieux Telegraphe (1)
- Vinkara (1)
- vinolus (6)
- Vinoterra (1)
- Viognier (5)
- Vranac (1)
- Welschriesling (1)
- Yapıncak (1)
- yüksek alkollü içkiler (2)
- Yedi Bilgeler (2)
- yemek-şarap uyumu (50)
- Yeni Zelanda Şarapları (5)
- Yunan şarapları (3)
- Yunanistan (5)
- Zinfandel (1)
- Şampanya (3)
- Şarap festivalleri (4)
- Şarap fuarları (3)
- Şarap Turları (2)
- şarap aksesuarları (1)
- şarap bar (12)
- şarap dünyası (63)
- şarap filmleri (6)
- şarap gezileri (67)
- şarap turizmi (58)
- İnciraltı (1)
- İngiliz şarapları (1)
- İpek Hanım Çiftliği (7)
- İspanya (18)
- İspanyol Şarapları (21)
- İsviçre şarapları (1)
- İtalya (17)
- İtalyan şarapları (22)
- İzmir (5)
meta name=AdNetwork value=adhood – www.adhood.com acceptcode=559455249c4e666f2570
Category Archives: Tadım Notları
7 Mehmet…
Antalya’daki “7 Mehmet” restoran için iyi bir restoran demek yetmez. Burası gerçekten “çok iyi” bir restoran diyebilirim… Sevgili dostum Vinografi Umut Özdemir uzun süredir Antalya’da 7 Mehmet’te beraber yemek yemeye çağırıyordu. Nihayetinde uygun bir zaman bulup Antalya’ya gitmeye karar verdik … Okumaya devam et
Bandol, Fransız şarapları, Restoranlar, Ribera del Duero, San Giovese, Tadım Notları, yemek-şarap uyumu, şarap gezileri, şarap turizmi, İspanyol Şarapları, İtalyan şarapları içinde yayınlandı
Katalunya ile etiketlendi
1 Yorum
Tadım Notları: Chamlıja Istranca Kırmızı 2011
Chamlıja’nın kırmızı blendi Istranca, %40 Merlot, %30 Cabernet Sauvignon, %14 Cabernet Franc, %8 Malbec ve %8 petit Verdot üzümlerinden oluşuyor. Bordo röfleli koyu yakut rengine bürünmüş şarap burunda olgun kara orman meyveleri, mürdüm, meyankökü ile geriden keyifli menekşe notlarını içeriyor. … Okumaya devam et
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Chamlija, Malbec, Merlot, Petit Verdot, Tadım Notları içinde yayınlandı
1 Yorum
Tadım notları: Kayra Versus Cabernet Franc 2010
Cabernet Franc’tan yapılan şarapları Fransa Loire Vadisi’ne yaptığım ziyaretten beridir takip ediyorum. Ülkemizde bir süredir kupajlarda kullanılan Cabernet Franc’tan yeni yeni monosepaj şarap yapılmaya başlandı. Kayra’nın Versus Cabernet Franc 2010, Kayra’nın Şarköy Dedeçeşme bağlarında yetişen üzümlerden geliyor. Koyu yakut renkteki … Okumaya devam et
Cabernet Franc, Kayra, Tadım Notları, yemek-şarap uyumu içinde yayınlandı
Yorum bırakın
Tadım Notları: Barel Vineyards Cabernet Sauvignon – Merlot 2011
Barel Vineyards 1997 yılında Tekirdağ’da kurulmuş olan bir üretici. Karaevli Köyü civarında yaklaşık 150 dönümlük bağlarında Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Chardonnay ve Shiraz dikili. Danışman önolog olarak Jean Luc Colin ile çalışıyorlar. Piyasada tamamı kendi bağlarından alınan üzümlerden ürettikleri MAA ve 2011 rekoltesi Cabernet … Okumaya devam et
Cabernet Sauvignon, Merlot, Tadım Notları içinde yayınlandı
Yorum bırakın
Tadım notları: Petalos del Bierzo – Descendientes de Jose Palacios – 2010
Daha önce Madrid’deki arkadaşlarım aracılığıyla keşfettiğim İspanya’nın Bierzo bölgesi şaraplarını ve yerel Mencia üzümünü geçenlerde İstanbul Atatürk Havaalanı’nın geliş katındaki Duty Free’de görmek beni oldukça mutlu etti. 15 Euro civarındaki fiyatıyla önceden burada 2008 rekoltesini yazdığım Petalos’un 2010 rekoltesi fiyat-kalite açısından … Okumaya devam et
Bierzo, Mencia, Tadım Notları, İspanya, İspanyol Şarapları içinde yayınlandı
2 Yorum
Tadım notları: Trajan Kalecik Karası Rezerv 2011
Tomurcukbağ’ın 2011 Rezerv Kalecik Karası açık yakut kırmızısı rengine bürünmüş. Aromatik yoğunluk açısından zarif bir burun var. Çilek ve kiraz yoğunluklu kırmızı meyvelere geriden pamuk şekeri ve hafif floral notlar ile limoni bir yapı eşlik ediyor. Damakta bir önceki tadım notumda yazdığım rezerv olmayan 2011 … Okumaya devam et
Kalecik Karası, Tadım Notları, Tomurcukbağ - Trajan içinde yayınlandı
Yorum bırakın
Tadım notları: Trajan Kalecik Karası 2011
Tomurcukbağ’ın 2011 rekoltesi Trajan Kalecik Karası diğer tüm Tomurcukbağ şaraplarında olduğu gibi yine vahşi mayayla yapılmış. Renk olarak 2009’u andıran açık kırmızı renge sahip. Burunda dağ çileği, kiraz, geriden hafif pamuk şekeri ve frenk üzümü algılanıyor. Alkol seviyesinin de %12,5 seviyesinde kalması taze meyve … Okumaya devam et
Kalecik Karası, Tadım Notları, Tomurcukbağ - Trajan içinde yayınlandı
2 Yorum
Türk Şarapları vs Yunan Şarapları
Belçika’nın başkenti Brüksel’in ünlü meydanı “Grande Place”a doğru açılan tarihi sokakların birisine “Ege Denizi” adını takmışlığım vardır; zira sokağın sol tarafında Yunanlı dönerciler sağ tarafında ise Türk dönerciler saf tutmuşlardır. Şu an dönercilerin kaçı varlığını sürdürmekte bilemiyorum ama yine de … Okumaya devam et
Tadım Notları, Yunan şarapları içinde yayınlandı
Yorum bırakın
Pais Vasco – Navarra – La Rioja (2)… Santiago yolunda bir şarap çeşmesi…
İspanyolca “El Camino de Santiago” denilen “Santiago Yürüyüşü” bin yılı aşkın süredir Hristiyanlığın en önemli hac yollarından biridir. Bu yol Avrupa’nın önemli şehirlerinden başlayıp İspanya’nın kuzey doğusundaki Pirene Dağlarını aşarak tüm Kuzey İspanya’yı baştan başa geçen bir hac yürüyüş yoludur. … Okumaya devam et
Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Grenache, Merlot, Navarra, Roze, Tadım Notları, Tempranillo, şarap gezileri, şarap turizmi, İspanya, İspanyol Şarapları içinde yayınlandı
Yorum bırakın