Category Archives: Rioja

Benim İspanyam… (-2- San Sebastian/Getaria/Bilbao/Pamplona/Logroño)

Posted on Nisan 12, 2016 by Murat Mumcuoglu

San Sebastian/Donostia: Üzerinde fazla konuşmaya gerek olmayan bir memlekettir San Sebastian veya Bask diliyle Donostia… İspanya’nın çok kültürlü yapısını yansıtan en güzel yerlerden biri olan Bask Ülkesi’nde (Pais Vasco) muazzam güzellikte bir şehirdir kendileri… Bana “nerede yaşamak istersin?” diye sorsalar … Okumaya devam et →

Bilbao, gastronomi, gastroturizm, Logrono, Pamplona, Restoranlar, Rioja, san sebastian, şarap gezileri, şarap turizmi, İspanya, İspanyol Şarapları içinde yayınlandı | Yorum bırakın

Yine yeni yeniden 7 Mehmet…

Posted on Eylül 17, 2014 by Murat Mumcuoglu

Antalya’daki tadımın akşamında bizleri 7 Mehmet’te müthiş şaraplar eşliğinde inanılmaz bir menü bekliyordu… Menüde başlangıçlarda gökkuşağı salatası, keçi peyniri, kalamarlı turp salata, ara sıcaklarda yavru kalamar ızgara, avokadolu karides ve ana yemekte tereyağında lagos, bütün düve bonfile ve yanında kuru … Okumaya devam et →

Albino Rocca, alman şarapları, Antalya, Barbaresco, Brunello di Montalcino, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Chateau Montelena, Fleurie, Fransız şarapları, Gamay, Merlot, Pamukkale, Restoranlar, Riesling, Rioja, Tempranillo, Vermentino, yemek-şarap uyumu, şarap gezileri, İspanyol Şarapları, İtalyan şarapları içinde yayınlandı | Yorum bırakın

Pais Vasco – Navarra – La Rioja (3)… “Remelluri…”

Posted on Aralık 17, 2012 by Murat Mumcuoglu

Sanırım Fransa için Bordeaux veya Amerika için Napa Valley ne ise İspanya için de “La Rioja” aynı anlama gelir… Buradan çıkarak İspanyol şarapçılığı için La Rioja’nın her şeyden önce bir marka olduğunu kabul etmek gerekir. Markanın yaşanabilir olması için de … Okumaya devam et →

gastroturizm, Grenache, Rioja, Tempranillo, şarap gezileri, şarap turizmi, İspanya, İspanyol Şarapları içinde yayınlandı | Yorum bırakın

Pais Vasco – Navarra – La Rioja (1) (…İspanyol tapas kültürü…)

Posted on Kasım 23, 2012 by Murat Mumcuoglu

İspanya’nın kuzeyindeki Bask ülkesi (Pais Vasco), Navarra ve La Rioja bölgesi kendi içinde sanırım gastronomik açıdan dünyanın en özel yerlerinden biridir. Sadece yüksek gastronomi ürünü Bask usulü “pintxos”lar yani “tapas”lar bile tüm bölgede sadece midenize değil gözlerinize de büyük zevk … Okumaya devam et →

gastronomi, gastroturizm, Restoranlar, Rioja, tapas, şarap gezileri, şarap turizmi, İspanya, İspanyol Şarapları içinde yayınlandı | 1 Yorum

Kayra’da İspanyol Şarapları…

Posted on Mart 24, 2012 by Murat Mumcuoglu

Yemek ve şarap kültürüyle en sevdiğim memleketlerden biri olan İspanya’nın önemli bölgelerinden gelen şarapları geçenlerde Kayra Wine Center’da tattık… Tadımda Katalunya, Galisya, Rioja, Ribera del Duero ve Jerez bölgelerinin şarapları yer aldı… Freixenet, Cava Cordon Negro, 2010, Cataluña: Geleneksel yöntemle … Okumaya devam et →

Albarino, Cabernet Sauvignon, Jerez, Kayra, Köpüklü şaraplar, Navarra, Penedes, Priorat, Ribera del Duero, Rioja, Shiraz/Syrah, Tadım Notları, Tatlı şaraplar, Tempranillo, Toro, İspanya, İspanyol Şarapları içinde yayınlandı | Yorum bırakın

Bodegas Sierra Cantabria Rioja Blanco Organza, 2009 & Chipirones en su Tinta

Posted on Ocak 17, 2012 by Murat Mumcuoglu

Barcelona’daki “Orio”da içtiğim bir diğer şarap ise bir Rioja beyazı olan Sierra Cantabria Organza 2009 oldu. %55 Viura %24 Malvasia ve %21 Garnacha Blanca ‘dan oluşan şarap, bana göre iyi bir Chardonnay alternatifi. Rioja’da üretim yapan Eguren ailesine ait şaraba … Okumaya devam et →

gastronomi, gastroturizm, Restoranlar, Rioja, Tadım Notları, yemek-şarap uyumu, İspanya, İspanyol Şarapları içinde yayınlandı | Yorum bırakın

Tadım notları: Lealtanza Crianza 2004 – Rioja

Posted on Şubat 25, 2011 by Murat Mumcuoglu

 Sevgili Ayhan Güleyen, İlker Özdemir, Umay Çeviker ve Arif Öncü’den oluşan, İzmir’deki “Şarap Tutkunları”nın Türkiye’de fiyat-kalite dengesi açısından en iyi buldukları şaraplardan İspanyol Rioja şarabı “Lealtanza Crianza” 2004 rekoltesini Metro marketten geçenlerde 20 liraya aldım ve geçen akşam nihayet açıp … Okumaya devam et →

Rioja, Tadım Notları, Tempranillo, İspanya, İspanyol Şarapları içinde yayınlandı | Yorum bırakın