Category Archives: Pinot Noir

2016 Loire Şarapları Fuarı – Angers…

Posted on Şubat 12, 2016 by Murat Mumcuoglu

Bu yıl 1-3 Şubat tarihleri arasında Angers’deki Fuar Merkezi’nde yapılan 30. Loire Şarapları fuarına ilişkin genel değerlendirmelerimi yazayım istedim… Beraber Irancy’deki St Vincent Tournante festivaline gittiğimiz Antalya’daki Karaf Şarap Evi’nin sahibi Mustafa Temimhan ile 2 gün boyunca fuarı gezip mümkün … Okumaya devam et →

Bonnezeaux, Bourgueil, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Chenin Blanc, Chinon, Coteaux du Layon, Fransa, Fransız şarapları, Pinot Noir, Quarts de Chaume, Savennieres, St. Nicolas de Bourgueil, Tadım Notları, Tatlı şaraplar, Şarap fuarları, şarap dünyası, şarap gezileri, şarap turizmi içinde yayınlandı | Yorum bırakın

St Vincent Tournante 2016 – Irancy

Posted on Şubat 9, 2016 by Murat Mumcuoglu

Bir önceki yazımda St Vincent Tournante festivaline ilişkin genel bilgiler vermiş ve bu yılki festivalin yapılacağı Irancy’e gideceğimi anlatmışım… 30-31 Ocak’ta gerçekleşen festivalin ilk günü olan 30 Ocak’ta Irancy’de şarap adına geçirdiğim deneyimlerin en güzel ve özellerinden birini yaşadım diyebilirim… … Okumaya devam et →

Bourgogne, Fransa, Fransız şarapları, gastroturizm, Irancy, Pinot Noir, St Vincent Tournante, Şarap festivalleri, şarap dünyası, şarap gezileri içinde yayınlandı | Yorum bırakın

“İyiyemek”ler ve cesur şarap eşleşmeleri…

Posted on Mart 27, 2012 by Murat Mumcuoglu

“Sizi bara alalım, orada ufak bir kokteylimiz” var diyor Azzur Restoran’ın şef garsonu… İnce ve güzel bir düşünce… Barbare ve Pamukkale’den beyaz – kırmızı – roze şaraplar eşliğinde keyifli bir kokteyl bizleri bekliyor… Gastronomi yazılarını severek takip ettiğim Zeyno Gürses … Okumaya devam et →

Avusturya şarapları, Chardonnay, gastronomi, istanbul, Likya, Loire Vadisi şarapları, Pinot Noir, Port, Portekiz, Restoranlar, sauvignon blanc, Shiraz/Syrah, Tadım Notları, Tatlı şaraplar, Welschriesling, yemek-şarap uyumu, Yeni Zelanda Şarapları içinde yayınlandı | Yorum bırakın

Tadım notları: Julius – 2009 – Pinot Noir

Posted on Ocak 8, 2012 by Murat Mumcuoglu

İsviçre’nin güneyinde Alp Dağları eteklerindeki “Valais” apelasyonunda üretim yapan “Pierre-Alain Mathier” ailesine ait “Julius”‘un bu 2009 Pinot Noir’ı paslanmaz çelik tanklarda fermante edilmiş. Canlı bir kırmızı renge bürünmüş şarabın topraksı, mantar, çilek, yoğun frambuaz, geriden kırmızı erik hafif limoni tonlar … Okumaya devam et →

Pinot Noir, Tadım Notları, İsviçre şarapları içinde yayınlandı | Yorum bırakın

Türkiye’nin en soğuk bağları ve “garaj” konseptiyle üretilen şaraplar…

Posted on Ekim 26, 2011 by Murat Mumcuoglu

Geçen hafta Cumartesi günü yaptığımız blogger toplantısının ardından, sanki şaraba doymamışız gibi Pazar gününü de Keyif Notlarından sevgili Ahmet Gök ve eşinin de katıldığı harika bir bağ gezisi ile geçirdik… “Balkanlardan gelen soğuk hava” sözünü hemen herkes duymuştur sanırım… Hava … Okumaya devam et →

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot, Narince, Pinot Noir, Riesling, sauvignon blanc, Tadım Notları, şarap dünyası, şarap gezileri, şarap turizmi içinde yayınlandı | Yorum bırakın

Tadım notları: Krug’scher Hof – Rheinhessen Eiswein 2007– Spatburgunder (Pinot Noir)

Posted on Nisan 7, 2011 by Murat Mumcuoglu

%100 Pinot Noir yani Almanca “Spatburgunder” üzümünden yapılan bu tatlı şarap Eiswein (IceWine) el emeği göz nuru bir çabanın ürünü. Kışın buz gibi donmuş bağlardan toplanan üzümlerden yapılıyorlar ve sonuçta müthiş aromatik bir tatlı şarap oluyor… “Icewine” ya da Almanca … Okumaya devam et →

alman şarapları, Icewine, Pinot Noir, Tatlı şaraplar içinde yayınlandı | Yorum bırakın

Chateau Nuzun’da bir haftasonu…

Posted on Nisan 1, 2011 by Murat Mumcuoglu

Geçen Pazar “Chateau Nuzun”u ziyaret ettim arkadaşlarla beraber. İtiraf etmeliyim, nihayet İstanbul’a yakın adam gibi önceden randevunuzu alıp şarap üretim tesisini ve bağlarını gezdiren ardından da şaraplarını tattıran bir yer var “Chateau Nuzun”un sahibi Necdet Uzun sayesinde… Necdet Bey yıllarca … Okumaya devam et →

Cabernet Sauvignon, Chateau Nuzun, Merlot, Pinot Noir, Shiraz/Syrah, Tadım Notları, Viognier, şarap gezileri, şarap turizmi içinde yayınlandı | 1 Yorum