Category Archives: Pauillac

Tadım notları: Chateau Batailley 2004 – Pauillac

Posted on Nisan 2, 2011 by Murat Mumcuoglu

Bordeaux Pauillac bölgesinin 5eme Grand Cru Classé şarabı “Chateau Batailley” 2004 rekoltesini geçenlerde bir arkadaşın doğum gününü kutlamak üzere Rouge’da açıp içtik. Hemen hatırlatmakta fayda var, Rouge’da Pazar günleri “kendi şarabını getir” uygulaması var. 30 TL şarap açma ücreti karşılığında … Okumaya devam et →

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Chateau Batailley, Fransa, Fransız şarapları, Merlot, Pauillac, Petit Verdot, rouge, Tadım Notları içinde yayınlandı | Yorum bırakın

Bordeaux’nun Büyük Şarapları – Part 3 – Efsane şarapların 2004 rekolteleri…

Posted on Ocak 6, 2011 by Murat Mumcuoglu

Eylül 2010’da Bordeaux’da yaptığım büyük şarap tadımlarında son perdede efsane şarapların 2004 rekoltesi yer alıyor… Chateau Cheval Blanc – 2004 Bordeaux – St Emilion bölgesinin efsane şaraplarından “Premier Grand Cru Classé A” statüsündeki şarabı olan “Cheval Blanc” 2004 rekoltesi hafif … Okumaya devam et →

Bordeaux, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Chateau Cheval Blanc, Chateau d’Yquem, Chateau Haut Brion, Chateau Margaux, Chateau Mouton Rothschild, Fransa, Fransız şarapları, Grands Vins, Margaux, Pauillac, Sauternes, St Emilion, Tadım Notları, Tatlı şaraplar içinde yayınlandı | Yorum bırakın

Bordeaux’nun Büyük Şarapları – Part 2…

Posted on Ocak 5, 2011 by Murat Mumcuoglu

Bordeaux büyük şaraplarının tadım notlarına kaldığımız yerden devam edelim… Chateau la Lagune – 2006 Bordeaux – Haut Medoc bölgesinin “3. Cru Classé” şarabı olan “La Lagune” 2006 rekoltesinde önden gelen kırmızı meyve, mürdüm eriği aromalarına baharat aromaları ekleniyor. Damakta meşeden … Okumaya devam et →

Bordeaux, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Chateau Angelus, Chateau la Lagune, Chateau Latour, Chateau Lynch Bages, Fransa, Fransız şarapları, Grands Vins, Haut Medoc, Merlot, Pauillac, Petit Verdot, St Emilion, Tadım Notları içinde yayınlandı | Yorum bırakın

Bordeaux’nun Büyük Şarapları – Part 1

Posted on Ocak 4, 2011 by Murat Mumcuoglu

Her ne kadar son 20 – 30 yılda rekabet gücünü az da olsa diğer ülkelere kaptırsa da, şarap dünyasının her daim lokomotifleri Bordeaux’nun 1855’ten beri klasifikasyona tabi olmuş büyük şaraplarıdır (grand vins). Son yaptığım Bordeaux ziyaretimde keşfettiğim “Max Bordeaux” adındaki … Okumaya devam et →

Bordeaux, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Chateau Cos d'Estournel, Chateau Haut Brion, Chateau Mouton Rothschild, Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande, Fransa, Fransız şarapları, Grands Vins, Graves, Merlot, Pauillac, Petit Verdot, St Estephe, Tadım Notları içinde yayınlandı | Yorum bırakın

Bordeaux (2)… Chateau Beychevelle – St. Julien

Posted on Ekim 22, 2010 by Murat Mumcuoglu

“Chateau Palmer”’dan çıktıktan sonra bağların arasından geçerek hemen karşı tarafındaki Chateau Margaux’ya doğru yöneliyoruz. “Chateau Margaux” ziyarete kapalı olduğundan randevu alamamıştık; o bakımdan biz de içeri girmek yerine Chateau Margaux’nun ağaçlarla çevrili meşhur giriş yolunda bol bol fotoğraf çekip, çevresinde … Okumaya devam et →

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Chateau Beychevelle, Fransa, Fransız şarapları, Grands Vins, Merlot, Pauillac, Petit Verdot, St Julien, şarap gezileri, şarap turizmi içinde yayınlandı | Yorum bırakın