Category Archives: Loire Vadisi

Vadideki şarap (2)…

Chinon Loire vadisindeki şarap turumuza Tours şehrine yaklaşık 1 saat uzaklıktaki Chinon’dan başlıyoruz. Chinon vadinin korunmuş Ortaçağ kasabalarından biri. Ortasından Loire nehrinin bir kolu olan “La Vienne” nehri geçiyor. Çok hoş bir tepede yer alan şatosu tepeden güzel bir manzara … Okumaya devam et

Cabernet Franc, Chenin Blanc, Chinon, Couly Dutheil, Fransa, Fransız şarapları, Loire Vadisi, Loire Vadisi şarapları, şarap gezileri, şarap turizmi içinde yayınlandı | Yorum bırakın

Vadideki şarap (1)…

Fransız edebiyatının baş yapıtlarından “Vadideki Zambak” ın yazarı Honoré de Balsac’ın doğduğu yer olan Tours’dan başlıyoruz Loire Vadisi’ni gezmeye. Tours, 130bin kişilik orta büyüklükte bir şehir, şehir merkezi yürüyerek rahatlıkla gezilebilecek büyüklükte. Şehrin ortasından geçen “Loire Nehri” bölgedeki diğer şehir … Okumaya devam et

Cabernet Franc, Chenin Blanc, Chinon, Fransa, Fransız şarapları, gastronomi, gastroturizm, Loire Vadisi, Loire Vadisi şarapları, Pouilly Fumé, Sancerre, Saumur, Tours, şarap gezileri, şarap turizmi içinde yayınlandı | Yorum bırakın

Enginar – Levrek – Sauvignon Blanc (1)…

Biraz da, şarap yemek uyumundan bahsedelim… Son 1 ay içinde yaptığım birbirine benzer 2 yemeğin, 2 ayrı “sauvignon blanc” ile nasıl uyum sağladığını anlatayım… İlk tarif “enginar püresi üzerinde sote levrek fileto, yanında vinegret soslu buharda pişmiş sebzeler ile”… Bu … Okumaya devam et

Fransız şarapları, gastronomi, Loire Vadisi, mutfak, Pouilly Fumé, sauvignon blanc, yemek-şarap uyumu içinde yayınlandı | Yorum bırakın