Category Archives: İspanya

Benim İspanyam… Andalucia… Endülüs… (-2-)

Posted on Haziran 6, 2017 by Murat Mumcuoglu

Sevilla… Dikkat: Bu yazı bir kadeh Sherry, biraz yeşil zeytin ve bir yudum Flamenco eşliğinde tavsiye edilmektedir… İspanyol yönetmen Emilio Martinez Lazaro’nun 2014 yılında çektiği ve aralarında Karra Elejalde, Carmen Machi gibi ustalar ve Dani Rovira, Clara Lago gibi genç … Okumaya devam et →

Sevilla, tapas, Uncategorized, şarap bar, şarap dünyası, şarap gezileri, şarap turizmi, İspanya, İspanyol Şarapları içinde yayınlandı | Yorum bırakın

Benim Ispanyam… Andalucia… Endülüs… (-1-)

Posted on Haziran 5, 2017 by Murat Mumcuoglu

Bazı yerlere karşı özel bir hassasiyetim vardır genelde… Hele ki içinde bolca yemek ve şarap yanında da bolca müzik ve dans ve tabi ki sıcak kanlı, muhabbeti seven insanlar varsa… kısacası Andalucia veya nam-ı diğer Endülüs varsa… Malaga: THY’nin İstanbul’dan … Okumaya devam et →

gastronomi, gastroturizm, tapas, Uncategorized, şarap dünyası, şarap gezileri, şarap turizmi, İspanya, İspanyol Şarapları içinde yayınlandı | Yorum bırakın

Benim İspanyam… (-3- Santiago de Compostela, A Coruña, Cambados)

Posted on Nisan 24, 2016 by Murat Mumcuoglu

Santiago de Compostela: Kutsal hac yolu olan “Camino de Santiago”nun resmi olarak son durağı olan Santiago de Compostela’da hayat belki de bir nevi Praza do Obradorio’ya açılan sokaklardan ibarettir. Özellikle birbirine paralel iki sokak olan Rua do Franco ile Rua … Okumaya devam et →

Albarino, Bierzo, Galicia, gastronomi, gastroturizm, Restoranlar, Rias Baixas, yemek-şarap uyumu, şarap bar, şarap dünyası, şarap gezileri, şarap turizmi, İspanya, İspanyol Şarapları içinde yayınlandı | 2 Yorum

Benim İspanyam… (-2- San Sebastian/Getaria/Bilbao/Pamplona/Logroño)

Posted on Nisan 12, 2016 by Murat Mumcuoglu

San Sebastian/Donostia: Üzerinde fazla konuşmaya gerek olmayan bir memlekettir San Sebastian veya Bask diliyle Donostia… İspanya’nın çok kültürlü yapısını yansıtan en güzel yerlerden biri olan Bask Ülkesi’nde (Pais Vasco) muazzam güzellikte bir şehirdir kendileri… Bana “nerede yaşamak istersin?” diye sorsalar … Okumaya devam et →

Bilbao, gastronomi, gastroturizm, Logrono, Pamplona, Restoranlar, Rioja, san sebastian, şarap gezileri, şarap turizmi, İspanya, İspanyol Şarapları içinde yayınlandı | Yorum bırakın

Benim İspanyam (-1- Barcelona & Madrid)

Posted on Nisan 8, 2016 by Murat Mumcuoglu

Hazır tatil ayları yaklaşıyorken şarap ve gastronomi severler için şöyle keyifli bir İspanya rehberi yazayım istedim. Tabi burada yazacaklarım tamamen İspanya’da benim bizzat deneyimlediğim ve en beğendiğim yerlerden oluşmakta. Burada yazdıklarımdan çok daha fazla yere gitmiş olmakla birlikte bunlar benim … Okumaya devam et →

barcelona, gastronomi, gastroturizm, Madrid, tapas, şarap bar, şarap gezileri, şarap turizmi, İspanya, İspanyol Şarapları içinde yayınlandı | Yorum bırakın

Yazdan kalanlar (2)… Bosna-Hersek / Güney Fransa / Galicia & Porto

Posted on Ekim 29, 2013 by Murat Mumcuoglu

Yazdan kalanlar serisinde kaldığımız yerden devam edelim… Sırada yazın yaptığım yurtışı gezilerden alıntılar var… 1- Hotel Garni Konak (Saraybosna): Her adımda Osmanlı’yı hissedebileceğiniz Saraybosna’daki Başçarşı’nın göbeğinde bulunan Hotel Garni Konak tüm yaz boyunca kaldığımız oteller içinde kalbimizi fetheden yerler arasında … Okumaya devam et →

Albarino, Bosna Hersek, Portekiz, Restoranlar, yemek-şarap uyumu, şarap gezileri, şarap turizmi, İspanya, İspanyol Şarapları içinde yayınlandı | Yorum bırakın

Tadım notları: Petalos del Bierzo – Descendientes de Jose Palacios – 2010

Posted on Şubat 13, 2013 by Murat Mumcuoglu

Daha önce Madrid’deki arkadaşlarım aracılığıyla keşfettiğim İspanya’nın Bierzo bölgesi şaraplarını ve yerel Mencia üzümünü geçenlerde İstanbul Atatürk Havaalanı’nın geliş katındaki Duty Free’de görmek beni oldukça mutlu etti. 15 Euro civarındaki fiyatıyla önceden burada 2008 rekoltesini yazdığım Petalos’un 2010 rekoltesi fiyat-kalite açısından … Okumaya devam et →

Bierzo, Mencia, Tadım Notları, İspanya, İspanyol Şarapları içinde yayınlandı | 2 Yorum

Getaria…

Posted on Aralık 29, 2012 by Murat Mumcuoglu

San Sebastian’ın 30 km kadar batısındaki Getaria için tipik bir balıkçı kasabası olmasının yanında oldukça iyi (hatta çok çok iyi) balık restoranlarının da bulunduğu bir cennet demek mümkün. Getarialı Juan Sebastian Elkano ismi sanırım Basklılar için oldukça önemli zira kendisi … Okumaya devam et →

Restoranlar, yemek-şarap uyumu, şarap gezileri, İspanya, İspanyol Şarapları içinde yayınlandı | Yorum bırakın

Pais Vasco – Navarra – La Rioja (3)… “Remelluri…”

Posted on Aralık 17, 2012 by Murat Mumcuoglu

Sanırım Fransa için Bordeaux veya Amerika için Napa Valley ne ise İspanya için de “La Rioja” aynı anlama gelir… Buradan çıkarak İspanyol şarapçılığı için La Rioja’nın her şeyden önce bir marka olduğunu kabul etmek gerekir. Markanın yaşanabilir olması için de … Okumaya devam et →

gastroturizm, Grenache, Rioja, Tempranillo, şarap gezileri, şarap turizmi, İspanya, İspanyol Şarapları içinde yayınlandı | Yorum bırakın

Pais Vasco – Navarra – La Rioja (2)… Santiago yolunda bir şarap çeşmesi…

Posted on Kasım 24, 2012 by Murat Mumcuoglu

İspanyolca “El Camino de Santiago” denilen “Santiago Yürüyüşü” bin yılı aşkın süredir Hristiyanlığın en önemli hac yollarından biridir.  Bu yol Avrupa’nın önemli şehirlerinden başlayıp İspanya’nın kuzey doğusundaki Pirene Dağlarını aşarak tüm Kuzey İspanya’yı baştan başa geçen bir hac yürüyüş yoludur. … Okumaya devam et →

Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Grenache, Merlot, Navarra, Roze, Tadım Notları, Tempranillo, şarap gezileri, şarap turizmi, İspanya, İspanyol Şarapları içinde yayınlandı | Yorum bırakın