Category Archives: Fransız şarapları

2016 Loire Şarapları Fuarı – Angers…

Bu yıl 1-3 Şubat tarihleri arasında Angers’deki Fuar Merkezi’nde yapılan 30. Loire Şarapları fuarına ilişkin genel değerlendirmelerimi yazayım istedim… Beraber Irancy’deki St Vincent Tournante festivaline gittiğimiz Antalya’daki Karaf Şarap Evi’nin sahibi Mustafa Temimhan ile 2 gün boyunca fuarı gezip mümkün … Okumaya devam et

Bonnezeaux, Bourgueil, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Chenin Blanc, Chinon, Coteaux du Layon, Fransa, Fransız şarapları, Pinot Noir, Quarts de Chaume, Savennieres, St. Nicolas de Bourgueil, Tadım Notları, Tatlı şaraplar, Şarap fuarları, şarap dünyası, şarap gezileri, şarap turizmi içinde yayınlandı | Yorum bırakın

Bordeaux’nun Şarap Barları…

Geçenlerde Bordeaux’ya yaptığım ziyarette bolca şarap barı gezme fırsatı buldum. Barların hemen hemen tamamının ortak bir noktası vardı diyebilirim: sadece şaraba odaklanmak, yemek yok, çok iyi peynir, şarküteri ve şarap ile uyumlu atıştırmalık seçenekleri var ki bunlar da benim için … Okumaya devam et

Bordeaux, Fransa, Fransız şarapları, Restoranlar, şarap bar, şarap dünyası, şarap gezileri, şarap turizmi içinde yayınlandı | 2 Yorum

St Vincent Tournante 2016 – Irancy

Bir önceki yazımda St Vincent Tournante festivaline ilişkin genel bilgiler vermiş ve bu yılki festivalin yapılacağı Irancy’e gideceğimi anlatmışım… 30-31 Ocak’ta gerçekleşen festivalin ilk günü olan 30 Ocak’ta Irancy’de şarap adına geçirdiğim deneyimlerin en güzel ve özellerinden birini yaşadım diyebilirim… … Okumaya devam et

Bourgogne, Fransa, Fransız şarapları, gastroturizm, Irancy, Pinot Noir, St Vincent Tournante, Şarap festivalleri, şarap dünyası, şarap gezileri içinde yayınlandı | Yorum bırakın

Küçük bir köyde büyük bir şarap festivali… Saint Vincent Tournante…

Bu ay IWSA’nın web sitesinde konuk yazar olarak Burgonya’daki Saint Vincent Tournante festivaline ilişkin bir yazı yazdım. Yazıya devamdaki linkten ulaşabilirsiniz: http://www.iwsa.com.tr/konu-detay.aspx?KonuId=1478 Ay sonunda Saint Vincent Tournante festivali için Burgonya’da olacağım, hemen arkasından da Angers’deki Loire Vadisi Şarap Fuarını ziyaret … Okumaya devam et

Bourgogne, Fransa, Fransız şarapları, Loire Vadisi, Loire Vadisi şarapları, Şarap festivalleri, Şarap fuarları, şarap dünyası, şarap gezileri, şarap turizmi içinde yayınlandı | Yorum bırakın

Kasım’ın 3. Perşembesi…

Her yıl Kasım ayının üçüncü perşembesi o yıla ait rekoltenin en yeni şarapları piyasaya çıkar ve bunun için özel bir kutlama yapılır. Bu özel gün aslında Fransa’nın şarap bölgelerinden birine adanmıştır: Beaujolais. Lyon’dayım… Fransız gastronomisinin en önemli merkezlerinden, Burgonya’dan Rhone … Okumaya devam et

Beaujolais, Beaujolais Nouveau, Fransa, Fransız şarapları, Gamay, Lyon, şarap dünyası, şarap gezileri içinde yayınlandı | Yorum bırakın

Yine yeni yeniden 7 Mehmet…

Antalya’daki tadımın akşamında bizleri 7 Mehmet’te müthiş şaraplar eşliğinde inanılmaz bir menü bekliyordu… Menüde başlangıçlarda gökkuşağı salatası, keçi peyniri, kalamarlı turp salata, ara sıcaklarda yavru kalamar ızgara, avokadolu karides ve ana yemekte tereyağında lagos, bütün düve bonfile ve yanında kuru … Okumaya devam et

Albino Rocca, alman şarapları, Antalya, Barbaresco, Brunello di Montalcino, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Chateau Montelena, Fleurie, Fransız şarapları, Gamay, Merlot, Pamukkale, Restoranlar, Riesling, Rioja, Tempranillo, Vermentino, yemek-şarap uyumu, şarap gezileri, İspanyol Şarapları, İtalyan şarapları içinde yayınlandı | Yorum bırakın

Tadımlara devam…

Bugünlerde süper şaraplar tadıyorum desem yeridir aman nazar değmesin.. Geçtiğimiz hafta Antalya’da, aralarında Vinografi, Kadehteki Lezzetin Peşinde gibi bloggerların yanında şarap yapımcısı & önolog Akın Gürbüz ile şaraba gönülden ilgi duyan birkaç arkadaşla beraber yaptığımız Bordeaux üzümlerinin ele alındığı kör … Okumaya devam et

Bordeaux, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Chamlija, Chateau Kalpak, Chateau Lascombes, Fransız şarapları, Gali, Kayra, Margaux, Merlot, Petit Verdot, Suvla, Tadım Notları, şarap gezileri içinde yayınlandı | 2 Yorum

Fransa’da bağlardan son haberler…

Fransa’dan gelen son haberlere göre yaşanan soğuklar ve bitmek bilmeyen yağışlar şu anda ortalamada 15 gün kadar hasadın gecikmesine neden olacak gibi. Özellikle Nisan başından beri yağan yağışlar bağların biyolojik gelişimini yavaşlatmış durumda. Buna rağmen her ne kadar hava sıcaklığının … Okumaya devam et

Fransa, Fransız şarapları, şarap dünyası içinde yayınlandı | 1 Yorum

7 Mehmet…

Antalya’daki “7 Mehmet” restoran için iyi bir restoran demek yetmez. Burası gerçekten “çok iyi” bir restoran diyebilirim… Sevgili dostum Vinografi Umut Özdemir uzun süredir Antalya’da 7 Mehmet’te beraber yemek yemeye çağırıyordu. Nihayetinde uygun bir zaman bulup Antalya’ya gitmeye karar verdik … Okumaya devam et

Bandol, Fransız şarapları, Restoranlar, Ribera del Duero, San Giovese, Tadım Notları, yemek-şarap uyumu, şarap gezileri, şarap turizmi, İspanyol Şarapları, İtalyan şarapları içinde yayınlandı | ile etiketlendi | 1 Yorum

333 ve Kasım Senfonisi…

2012’nin hoş sürprizlerinden birisi hiç kuşkusuz “Arcadia” bağlarından gelen soylu küf “Botrytis Cinerea” tarafından kutsanmış bir tatlı Sauvignon Blanc oldu. Sevgili Umut’la beraber Arcadia’yı gezmeye gittiğimizde Zeynep Arca Hanım’ın bize bahsetmediği bu sürpriz oldukça hoş bir düşünceyle “333” olarak adlandırılmış. … Okumaya devam et

Arcadia, Fransız şarapları, Jurançon, Petit Manseng, Peynir-şarap, sauvignon blanc içinde yayınlandı | 5 Yorum