Category Archives: Chateau Carbonnieux

En sevdiğim deniz mahsulleri restoranı…

Posted on Ekim 9, 2011 by Murat Mumcuoglu

“Kosinitza”yı yaklaşık 3,5 yıl kadar önce Kuzguncuk’un ünlü balık restoranı “İsmet Baba”da yer olmadığını görüp geri dönerken tesadüfen keşfetmiştik… O gün iyi ki de “İsmet Baba”da yer yoktu ve iyi ki de “Kosinitza”da yemişiz diyorum… Çünkü benim için bu mekân … Okumaya devam et →

Chateau Carbonnieux, Fransız şarapları, istanbul, Likya, Restoranlar, Roze, Tadım Notları, Umurbey, yemek-şarap uyumu içinde yayınlandı | Yorum bırakın

Bordeaux (3)… Chateau Carbonnieux … Graves & Pessac-Léognan

Posted on Ekim 30, 2010 by Murat Mumcuoglu

Bordeaux’daki “Medoc” bölgesini gezdikten sonra, ertesi gün Bordeaux şehir merkezinin güneyinde kalan şarap bölgesi “Graves” ve “Pessac-Léognan” bölgelerine günübirlik bir yolculuk yaptık. 1959 “Graves” bölgesi “Grand Cru Classé” sınıflandırmasında özellikle beyaz şarapları ile ön plana çıkan Pessac-Léognan apelasyonuna dahil “Chateau … Okumaya devam et →