Category Archives: Bordeaux

Bordeaux’nun Büyük Şarapları – Part 2…

Bordeaux büyük şaraplarının tadım notlarına kaldığımız yerden devam edelim… Chateau la Lagune – 2006 Bordeaux – Haut Medoc bölgesinin “3. Cru Classé” şarabı olan “La Lagune” 2006 rekoltesinde önden gelen kırmızı meyve, mürdüm eriği aromalarına baharat aromaları ekleniyor. Damakta meşeden … Okumaya devam et

Bordeaux, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Chateau Angelus, Chateau la Lagune, Chateau Latour, Chateau Lynch Bages, Fransa, Fransız şarapları, Grands Vins, Haut Medoc, Merlot, Pauillac, Petit Verdot, St Emilion, Tadım Notları içinde yayınlandı | Yorum bırakın

Bordeaux’nun Büyük Şarapları – Part 1

Her ne kadar son 20 – 30 yılda rekabet gücünü az da olsa diğer ülkelere kaptırsa da, şarap dünyasının her daim lokomotifleri Bordeaux’nun 1855’ten beri klasifikasyona tabi olmuş büyük şaraplarıdır (grand vins). Son yaptığım Bordeaux ziyaretimde keşfettiğim “Max Bordeaux” adındaki … Okumaya devam et

Bordeaux, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Chateau Cos d'Estournel, Chateau Haut Brion, Chateau Mouton Rothschild, Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande, Fransa, Fransız şarapları, Grands Vins, Graves, Merlot, Pauillac, Petit Verdot, St Estephe, Tadım Notları içinde yayınlandı | Yorum bırakın

2010’da beğendiğim restoranlar…

2010 yılı içerisinde yurtiçi ve yurtdışında uğradığım hoşuma giden restoranların bir listesini çıkardım… Açıkçası listeyi yapmak beklediğimden zor oldu. Zira listeye yemeklerin kalitesi yanında, fiyatların da bu kaliteye doğru oranda yansıdığı, atmosferi sıcak ve mekandan çıkarken insanı gerçekten mutlu edebilecek … Okumaya devam et

Adana, Antakya, Atina, Bordeaux, Fransa, gastronomi, istanbul, Paris, rouge, Tours, Umman, Yunanistan içinde yayınlandı | Yorum bırakın

La Winery – Bordeaux…

Daha önceki yazılarımda gerek “gastro-turizm”den gerekse de Bordeaux’da Medoc dönüşü uğradığım “La Winery”den bahsetmiştim… Fransa’da “Best of Wine Tourism” ödülü alan bir yatırım olan “La Winery”, Medoc’tan Bordeaux’ya dönüşte D1 yolu üzerinde Arsac civarlarında yer alıyor. Bordeaux’ya yaklaşık 20 – … Okumaya devam et

Bordeaux, Fransa, Fransız şarapları, gastroturizm, şarap dünyası, şarap gezileri, şarap turizmi içinde yayınlandı | Yorum bırakın

Bordeaux (1)… Chateau Palmer – Margaux

Loire Vadisi’ni geride bırakıp Bordeaux’ya doğru yöneliyoruz. Bordeaux’da 4 gün içerisinde Medoc (Margaux – Pauillac – St Julien – St Estephe ve Moulis), Graves, Pessac-Leognan ve St. Emilion – Pomerol bölgelerini gezmeyi planladık. Yaptığımız plan neticesinde günde 2 şarap üreticisini … Okumaya devam et

Bordeaux, Cabernet Sauvignon, Chateau Palmer, Fransa, Fransız şarapları, Grands Vins, Margaux, Merlot, Petit Verdot, şarap gezileri, şarap turizmi içinde yayınlandı | Yorum bırakın

Kadehte “büyük şaraplar”…

Geçtiğimiz son 2 haftayı Fransa’da Loire Vadisi ve Bordeaux’da geçirdim. 2 hafta boyunca onlarca değişik şarap tattım, birçok bağı ve şarap üreticisini gezme fırsatı buldum. Dolu dolu şarap kokan bu gezimle ilgili çeşitli değerlendirmelerimi değişik yazılarda aktaracağım. Bu yazımda, Bordeaux’da … Okumaya devam et

Bordeaux, Fransa, Fransız şarapları, gastroturizm, Grands Vins, şarap bar, şarap dünyası, şarap gezileri, şarap turizmi içinde yayınlandı | Yorum bırakın