Category Archives: bira

North Shields’in yeni biraları…

Posted on Mart 8, 2011 by Murat Mumcuoglu

Vedat Milor tarafından geçenlerde yapılan bira panelinde adını duyduğum Bavyera’nın “has” biraları “Schneider Weisse” ve “Schneider Aventinus” ile geçen hafta Talimhane “Rouge”daki tadımda tanıştık. “North Schields” publarının sahibi Teoman Hünal Bey’in getirdiği bu biralar gerçek birer “kral” hüviyetinde. Ben genelde … Okumaya devam et →

bira, North Shields, rouge içinde yayınlandı | Yorum bırakın

Midye – patates ve bira…

Posted on Ocak 5, 2010 by Murat Mumcuoglu

Bu yılbaşını ailemle beraber Belçika’da geçirdim. Belçika denince akla tabi ki hemen midye, kızarmış patates, bira ve çikolata geliyor. Meselenin “çikolata” kısmını başka bir yazıya bırakalım ve biz midye – patates kızartması ve bira kombinasyonuna geçelim. Midye yani Fransızcada “moule” … Okumaya devam et →

belçika, bira, gastronomi, mutfak içinde yayınlandı | Yorum bırakın