Category Archives: Barbaresco

Bir başka Piemonte…

Posted on Aralık 2, 2016 by Murat Mumcuoglu

Geçtiğimiz Ekim ayında İzmir’den şarapsever arkadaşım Gökmen Ersoy ile Piemonte’ye süper ötesi keyifli bir gezi düzenledik. Piemonte her zamanki gibi olanca güzelliği, lezzeti ve misafirperverliği ile bizleri büyüledi… Benim için de 2012’de yaptığım ilk Piemonte gezisinin güzel bir devamı oldu… … Okumaya devam et →

Barbaresco, barolo, Cadel Baio, Cascina Chicco, Conterno, Deltetto, Freisa, Gaja, Giuseppe Cortese, Grappa Marolo, Nebbiolo, Piemonte, Restoranlar, Rinaldi, Roero, şarap bar, şarap gezileri, şarap turizmi, İtalya, İtalyan şarapları içinde yayınlandı | Yorum bırakın

Yine yeni yeniden 7 Mehmet…

Posted on Eylül 17, 2014 by Murat Mumcuoglu

Antalya’daki tadımın akşamında bizleri 7 Mehmet’te müthiş şaraplar eşliğinde inanılmaz bir menü bekliyordu… Menüde başlangıçlarda gökkuşağı salatası, keçi peyniri, kalamarlı turp salata, ara sıcaklarda yavru kalamar ızgara, avokadolu karides ve ana yemekte tereyağında lagos, bütün düve bonfile ve yanında kuru … Okumaya devam et →

Albino Rocca, alman şarapları, Antalya, Barbaresco, Brunello di Montalcino, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Chateau Montelena, Fleurie, Fransız şarapları, Gamay, Merlot, Pamukkale, Restoranlar, Riesling, Rioja, Tempranillo, Vermentino, yemek-şarap uyumu, şarap gezileri, İspanyol Şarapları, İtalyan şarapları içinde yayınlandı | Yorum bırakın

Roma’da bir restoran… “Ad Hoc”…

Posted on Ocak 29, 2014 by Murat Mumcuoglu

Roma’nın ünlü Popolo Meydanı’na çıkan caddelerden birinde “Via di Ripetta” 43 numarada yer alan “Ad Hoc”, Roma’da son dönemde adını sıkça duyuran restoranlar arasında. Geçtiğimiz yıl evlilik yıl dönümümüz için eşimle beraber gitmek istemiş ancak istediğimiz tarih için yer bulamamıştık. … Okumaya devam et →

Barbaresco, Nebbiolo, Restoranlar, Roma, İtalya, İtalyan şarapları içinde yayınlandı | Yorum bırakın

Barbaresco – Albino Rocca…

Posted on Kasım 6, 2012 by Murat Mumcuoglu

Piemonte’nin bir diğer önemli şarap bölgesi Barbaresco’da güne Albino Rocca’dan başlıyoruz. Albino Rocca 1950’de kurulmuş bir üretici. Şu an şaraphaneyi dördüncü kuşak işletiyor. Bizi karşılayan ve şaraphaneyi gezdiren dördüncü kuşaktan Daniela Rocca babası Angelo Rocca ve kardeşleri ile beraber şaraphanenin … Okumaya devam et →

Albino Rocca, Barbaresco, Barbera d'Alba, Cabernet Franc, Chardonnay, Dolcetto, Muscat, Nebbiolo, şarap gezileri, İtalya, İtalyan şarapları içinde yayınlandı | Yorum bırakın