Chamlıja’nın kırmızı blendi Istranca, %40 Merlot, %30 Cabernet Sauvignon, %14 Cabernet Franc, %8 Malbec ve %8 petit Verdot üzümlerinden oluşuyor.
Bordo röfleli koyu yakut rengine bürünmüş şarap burunda olgun kara orman meyveleri, mürdüm, meyankökü ile geriden keyifli menekşe notlarını içeriyor. Meyvemsi aromalara tütün, toprak ve vanilya notları eşlik ediyor. Damakta artık bir anlamda Chamlija için ayırt edilebilir özelliklerden biri olan asidite kendini oldukça hissettiriyor. Tanenleri entegre olma yoluna girmiş. Orta üst yapıda gövde asidite ile beraber iskeleti güçlü bir yapı oluşturmuş. Uzun sayılabilecek bitime kadar meyvemsi aromalara asiditenin eşlik ettiği şarabın %14,5 alkole dayanan hafif sıcak bir bitimi var.
Performansını önümüzdeki yıllarda daha da artırabileceğini düşündüğüm şaraplardan…
Geri bildirim: Chamlija’lar İzmir’deydi |