Tadım notları: Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2010

Daha önce 2009 tadım notunu yayınladığım Yeni Zelanda’nın önde gelen üreticisi Cloudy Bay, bana göre 2010 rekoltesinde de iyi bir Sauvignon Blanc üretmiş. 2009’a göre kesinlikle daha mineralsi ve daha az tropik meyve aromalarına sahip. Burunda ve damakta yoğun limoni, narenciye aromalarına, yeşil biber, kuşkonmaz ve yeşil erik bitime kadar eşlik ediyor. Damakta mineralsi yapı kendi özellikle bitimde hissettirirken üst seviye asiditesi ile şarap kendini iyice hissettiriyor…

Not: Şarap fırında sardalyaya eşlikçi oldu… iyi de oldu 🙂

About Murat Mumcuoglu

Organizing wine tastings, food & wine events and winery tours ... Holder of WSET Level 3 certificate...
Bu yazı sauvignon blanc, Tadım Notları, yemek-şarap uyumu, Yeni Zelanda Şarapları içinde yayınlandı. Kalıcı bağlantıyı yer imlerinize ekleyin.

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s