İsviçre’nin güneyinde Alp Dağları eteklerindeki “Valais” apelasyonunda üretim yapan “Pierre-Alain Mathier” ailesine ait “Julius”‘un bu 2009 Pinot Noir’ı paslanmaz çelik tanklarda fermante edilmiş.

Canlı bir kırmızı renge bürünmüş şarabın topraksı, mantar, çilek, yoğun frambuaz, geriden kırmızı erik hafif limoni tonlar içeren güzel aromatik bir burnu var.

Damakta canlı, oldukça yumuşak tanenli, zarif ve akıcı bir yapıda. Kırmızı meyve aromaları damakta oldukça baskın nitelikte ve bitime kadar kesintisiz sürüyor. Ortaya yakın bir gövdeye ve orta seviyede bir asiditeye sahip.

Bana göre keyifli ve zarif bir Pinot Noir örneği…