Lübnan’ın Bekaa Vadisi’nde üretim yapan efsane üreticilerden Chateau Musar’ın ikinci segment şarabı olan “Cuvée” serisinin 2008 rekoltesi meşhur uçar asidite (volatile acidity) notlarını geriden yansıtan daha çok mevcut haliyle “ready to drink” tarz bir şarap.

Biz de öyle yapıyor ve şarabın keyfine bakıyoruz. Cinsault’nun ağırlıkta olduğu üçlü kupajla (Cinsault – Cab. Sauvignon – Syrah) üretilen şarap dışa doğru açılan yakut kırmızısı renge sahip.

Aseton tarzı uçar asidite notlarının geriden hissedildiği burun önden vişne (hatta hafif vişne çürüğü de diyebiliriz), böğürtlen, meyan kökü ve geriden yaban mersini aromalarına sahip.

Üst seviyedeki asiditesiyle damaktaki canlılık orta yapıda bir gövdeyle bütünleşmiş. Damaktaki vişne, böğürtlen, yaban mersini,mürdüm eriği gibi meyvemsi notlara orta uzunluktaki bitiminde hafif baharatsı aromalar eşlik ediyor.

Wine Spectator puanı 87…