Ferran Adria’nın yeni projesi…

El Bulli’yi kapattıktan sonra ne yapacağını merak ettiğim Ferran Adria yeni projesini açıkladı: http://blogs.wsj.com/scene/2011/09/02/a-culinary-major-in-philosophy/#

Proje başlangıcını 2014 olarak öngören Adria, anlaşılan o ki bu kez daha geri planda kalarak mutfağı rotasyona tabi tutarak farklı şeflerle çalışabileceği yaratıcı bir mutfak anlayışı getirecek. Bu proje için 8 milyon Euroluk bir yatırım öngörüyor…

About Murat Mumcuoglu

Organizing wine tastings, food & wine events and winery tours ... Holder of WSET Level 3 certificate...
Bu yazı gastronomi içinde yayınlandı. Kalıcı bağlantıyı yer imlerinize ekleyin.

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s