Tadım notları: Cloudy Bay 2009 – Sauvignon Blanc

Yeni Zelanda’nın önde gelen üreticisi Cloudy Bay, Marlborough bölgesinde ürettiği Sauvignon Blanc şarapları ile meşhur.

2009 rekoltesi bu Sauvignon Blanc, dışa doğru açılan limon sarısı renginde. Orta yoğunluktaki burunda, limoni ve narenciye aromalarını arkadan tropik meyve aromaları (ananas, mango, guava) takip ediyor. Bir süre sonra saman ve sebze aromaları (ağırlıkla kuşkonmaz, yeşil biber gibi) oluşuyor.

Damakta üst seviye bir asiditeye sahip. Orta gövdeli. Damakta önden limon ve narenciye baskınken orta damakta başta guava, mango olmak üzere tropik aromalar belirginleşiyor. Bitişe doğru ise sebzeler iyice açığa çıkıyor. Özellikle kuşkonmaz, yeşil biber, yeşil fasulye gibi kompleks sebze aromaları orta uzunluktaki bitimde tamamen kendini ön plana çıkarıyor.

Kesinlikle ilginç bir şarap… Umman-Muscat Havaalanından 13 Umman Rialine (Yaklaşık 26 Euro) alındı.

About Murat Mumcuoglu

Organizing wine tastings, food & wine events and winery tours ... Holder of WSET Level 3 certificate...
Bu yazı sauvignon blanc, Tadım Notları, Yeni Zelanda Şarapları içinde yayınlandı. Kalıcı bağlantıyı yer imlerinize ekleyin.

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s