Loire Vadisi’nin şampanya stili üretim yapan köpüklü şarap bölgesi Saumur’de gezdiğim üretici olan Louis de Grenelle’den aldığım Grande Cuvée köpüklü şarabı (Crémant de Loire) yine geleneksel metodla (şampanya stili) üretilen şaraplardan. %80 Chenin Blanc ve %20 Chardonnay üzümlerinden üretilmiş. Müthiş bir baloncuk yoğunluğu, limon sarısı bir renkle bütünleşiyor. Ekmek, maya, beyaz meyveler ve hafif limoni tonlar çok belirgin.

Damakta meyvemsi notlar daha da belirginleşirken arkadan biraz kavrulmuş fıstık aromaları da hissediliyor. Çok temiz, fresh ve oldukça keyifli bir köpüklü şarap.