Vinolus’un yeni şaraplarından 2009 rekoltesi Syrah Denizli Güney’deki bağlardan gelen üzümlerle yapılmış.

Özellikle burunda önde yoğun olarak hissedilen okaliptüs aromaları çok hoş, arkadan sedir, çikolata, baharatsı aromalar zengin meyvemsi notlar ve baskın olmayan fıçıdan gelen aromalarla buluşuyor. Burundaki aromatik yoğunluk damakta dengeli bir yapı ile bütünleşmiş.

Orta asiditesi ve zarif tanen yapısı ile damakta güzel bir tatlımsı yoğunluk var. Orta gövdeli şarabın uzun bitimi meyvemsi karakterler ile kendini hissetiriyor.

Şarabın fıçı entegrasyonunu çok beğendim. 12 ay meşe fıçılarda olgunlaştırılmış olan bu şarap, fıçıdan gelen aromaların çok baskın olmadan meyveyle uyum içinde olduğunu görüyoruz.

Bana göre iyi bir potansiyeli olan bu şarap, piyasadaki iyi “Syrah”lardan biri. Vinolus’un yeni rekoltelerini ve şaraplarını merakla bekliyorum…