Tadım notları: Vinolus – Syrah 2009

Vinolus’un yeni şaraplarından 2009 rekoltesi Syrah Denizli Güney’deki bağlardan gelen üzümlerle yapılmış.

Özellikle burunda önde yoğun olarak hissedilen okaliptüs aromaları çok hoş, arkadan sedir, çikolata, baharatsı aromalar zengin meyvemsi notlar ve baskın olmayan fıçıdan gelen aromalarla buluşuyor. Burundaki aromatik yoğunluk damakta dengeli bir yapı ile bütünleşmiş.

Orta asiditesi ve zarif tanen yapısı ile damakta güzel bir tatlımsı yoğunluk var. Orta gövdeli şarabın uzun bitimi meyvemsi karakterler ile kendini hissetiriyor.

Şarabın fıçı entegrasyonunu çok beğendim. 12 ay meşe fıçılarda olgunlaştırılmış olan bu şarap, fıçıdan gelen aromaların çok baskın olmadan meyveyle uyum içinde olduğunu görüyoruz.

Bana göre iyi bir potansiyeli olan bu şarap, piyasadaki iyi “Syrah”lardan biri. Vinolus’un yeni rekoltelerini ve şaraplarını merakla bekliyorum…

About Murat Mumcuoglu

Organizing wine tastings, food & wine events and winery tours ... Holder of WSET Level 3 certificate...
Bu yazı Shiraz/Syrah, Tadım Notları, vinolus içinde yayınlandı. Kalıcı bağlantıyı yer imlerinize ekleyin.

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s