Tadım notları: Chateau Musar Cuvée 2007 – Bekaa Valley – Lübnan

Lübnan’ın ünlü şarap üreticisi Chateau Musar’ın 2007 rekoltesi roze şarabını geçtiğimiz ay Muscat havaalanından almıştım. Daha önce hiç içmediğim ancak adını sıkça duyduğum bu üreticinin efsane “Uçar asitli” (volatile acidity) şaraplarını merak ediyordum.

%100 Cinsault üzümlerinden üretilen Musar Cuvée Roze uçar asidite açısından çok büyük izler bırakmamasına rağmen, kendini belli bir oranda da olsa hissettiriyordu. Kaldı ki şarap zaten inişe geçmişti ve bir roze şaraptan beklenebilecek gül, çilek, kırmızı meyve aromalarında belli oranda bir eksiklik vardı. Şarabın asiditesi düşük ve bitimi kısaydı…

Daha çok kırmızıları tercih edilen Chateau Musar’ın daha genç bir roze şarabını denemek dileğiyle diyelim…

About Murat Mumcuoglu

Organizing wine tastings, food & wine events and winery tours ... Holder of WSET Level 3 certificate...
Bu yazı Chateau Musar, Lübnan, Tadım Notları içinde yayınlandı. Kalıcı bağlantıyı yer imlerinize ekleyin.

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s