Kayra Wine Center Şarap-Yemek Eşleştirme Atölyesi

Bugünlerde şarap tadım programım bir hayli yoğun 🙂 19 Şubat’ta İzmir’de düzenlenen Vedat Milor ve Şarap Tutkunlarının düzenlediği “Yıllanmış Türk Kırmızı Şarapları” tadımının ardından, 22 Şubat akşamı Kayra Wine Center’ın Mimolett restoran ile birlikte düzenlediği “Şarap-Yemek Eşleştirme Atölyesi”ndeyim…

Mimolett’in şefi Murat Bozok ve Kayra’nın şarap yapım uzmanı Daniel O’Donnell tarafından oluşturulan atölyede tadılacak yemekler ve şaraplar aşağıdaki gibi:

– Somon Konfit ve Karamelize Mevsim Sebzeleri ile Vintage, Chardonnay 2009
– Uykuluk, Sote, El Yapımı Limon Reçeli ve Kekik Salatası ile Kayra, Terra Kalecik Karası Roze 2009
– Deniz Levrek, Sote, (Starter porsiyon) Deniz Mahsüllü Kaneloni ve Karides Sosu ile Kayra Vintage, Boğazkere 2008
– Kuzu Pirzola, Sote, Patlıcan ve Domates Salatası, Mini Mimolett Sucuğu ve Lavanta Sosu ile Vintage, Shiraz 2009 
– Krem Brule, Ronnefeldt Earl Grey ve Chill Out Çayları ile Kayra “Madeira” Şarköy, Öküzgözü & Boğazkere 2005

Güzel bir aktivite olacağa benziyor… yakında değerlendirmelerimi paylaşmak dileğiyle…

About Murat Mumcuoglu

Organizing wine tastings, food & wine events and winery tours ... Holder of WSET Level 3 certificate...
Bu yazı Kayra, yemek-şarap uyumu, şarap gezileri içinde yayınlandı. Kalıcı bağlantıyı yer imlerinize ekleyin.

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s