Monthly Archives: Aralık 2010

La Winery – Bordeaux…

Posted on Aralık 24, 2010 by Murat Mumcuoglu

Daha önceki yazılarımda gerek “gastro-turizm”den gerekse de Bordeaux’da Medoc dönüşü uğradığım “La Winery”den bahsetmiştim… Fransa’da “Best of Wine Tourism” ödülü alan bir yatırım olan “La Winery”, Medoc’tan Bordeaux’ya dönüşte D1 yolu üzerinde Arsac civarlarında yer alıyor. Bordeaux’ya yaklaşık 20 – … Okumaya devam et →

Bordeaux, Fransa, Fransız şarapları, gastroturizm, şarap dünyası, şarap gezileri, şarap turizmi içinde yayınlandı | Yorum bırakın

Wine Library TV…

Posted on Aralık 23, 2010 by Murat Mumcuoglu

Amerikalılar her konuda olduğu gibi şarap konusunda da pazarlama teknik ve taktiklerini ileri seviyelere ulaştırmış durumdalar… Yakın zamanda keşfettiğim ve ilgiyle takip ettiğim bir web sitesi var:  http://tv.winelibrary.com  New Jersey’de yer alan “Wine Library” adında devasa şarap mağazasının Operasyonlardan Sorumlu … Okumaya devam et →

şarap dünyası içinde yayınlandı | Yorum bırakın

Tadım notları: Çamlıbağ Merlot – Kuntra 2008

Posted on Aralık 23, 2010 by Murat Mumcuoglu

Bozcaada’nın sevdiğim üreticilerinden Çamlıbağ’ı Eylül ayında ziyaret etmiş, adadaki mağazasında şaraplarını tatmış beğendiğim şaraplarından birkaçını alıp kavıma katmıştım… Bunlardan biri de 2008 rekoltesi Merlot – Kuntra… Bana göre Türkiye’nin en iyi Merlot’larını üreten üreticilerin başında gelen Çamlıbağ, bu Merlot – … Okumaya devam et →

Çamlıbağ, Bozcaada, Merlot, Tadım Notları içinde yayınlandı | Yorum bırakın

Tadım notları: Heartland / Director’s Cut Shiraz 2006 – Avustralya

Posted on Aralık 23, 2010 by Murat Mumcuoglu

Yaklaşık 2 hafta önce olduğum ameliyat yüzünden şaraba ara vermiştim…Ve nihayet dün doktorumdan aldığım yeşil ışıkla akşam evde eşimle beraber kavımızdan bir Avustralya Shiraz’ı seçerek Iberico jambonlu tortilla ve manchego peyniri eşliğinde şarabı içmeye koyulduk. Açtığımız şarap Avustralyalı üretici Heartland’in Director’s Cut isimli … Okumaya devam et →

Avustralya Şarapları, Shiraz/Syrah, Tadım Notları içinde yayınlandı | Yorum bırakın

Tadım notları: Domaine de Val d’Arenc Bandol Rosé 2009

Posted on Aralık 23, 2010 by Murat Mumcuoglu

Geçtiğimiz aylarda yaptığım Fransa bağ gezisi dönüşü getirdiğim Bandol rozeyi çok sevdiğim evli bir çifte hediye etmiş, şarabı içmek için de şart olarak yanına güzel bir fırında Somon yapmalarını şart koşmuştum :)) Sağolsunlar arkadaşlarım beni kırmadılar, enfes bir fırında somon eşliğinde bu … Okumaya devam et →

Bandol, Cinsault, Fransa, Fransız şarapları, Grenache, Mourvedre, Roze, yemek-şarap uyumu içinde yayınlandı | Yorum bırakın

Tadım notları: Terra Shiraz 2006

Posted on Aralık 23, 2010 by Murat Mumcuoglu

Denizli’nin Güney ilçesinde ülkemizin en iyi Shiraz bağlarının olduğu bir gerçek. Belli ki Shiraz’ın sevdiği bir “terruar” yapısına sahip buralar… Kayra’nın “Terruar”ı temel alan ürünü “Terra”‘nın Shiraz’ı da Denizli – Güney’deki bağlardan çıkmış. Bana göre Türkiye’de fiyat kalite dengesi iyi şaraplardan … Okumaya devam et →

Kayra, Shiraz/Syrah, Tadım Notları içinde yayınlandı | Yorum bırakın

Tadım notları: Terra de France Sauvignon Blanc 2006

Posted on Aralık 23, 2010 by Murat Mumcuoglu

Kayra’nın yurtdışında fason olarak ürettirerek Türk şarap tüketicisinin beğenisine sunduğu “Terra”nın yurtdışı serilerinden “Terra de France” Sauvignon Blanc 2006 rekoltesi Fransa Loire vadisinde üretilmiş. Genel olarak Loire vadisinde üretilen klasik Sauvignon Blanc aromalarını (çimen, yeşil elma, narenciye, hafif çiçeksi aromalar) burunda … Okumaya devam et →

Fransa, Kayra, Loire Vadisi, sauvignon blanc, Tadım Notları içinde yayınlandı | Yorum bırakın

Bordeaux’ya veda… Chateau Figeac – St Emilion

Posted on Aralık 22, 2010 by Murat Mumcuoglu

Bordeaux’daki son günümüzü bölgenin önemli şarap merkezlerinden “St. Emilion”a ayırdık. Daha önceden randevu aldığım Chateau Figeac, St Emillion apelasyonunda Premier Grand Cru Classé “B” statüsünde önemli bir üretici. Aşina olduğumuz üzere Bordeaux’da sabahtan yola çıkıyor ve kendimizi St. Emilion bağlarının … Okumaya devam et →

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Chateau Figeac, Fransa, Fransız şarapları, Grands Vins, Merlot, Pomerol, St Emilion, şarap gezileri, şarap turizmi içinde yayınlandı | Yorum bırakın