Blogroll
-
Son Yazılar
Arşivler
- Aralık 2018
- Ağustos 2017
- Temmuz 2017
- Haziran 2017
- Mart 2017
- Ocak 2017
- Aralık 2016
- Temmuz 2016
- Nisan 2016
- Şubat 2016
- Ocak 2016
- Ekim 2015
- Haziran 2015
- Mayıs 2015
- Şubat 2015
- Kasım 2014
- Eylül 2014
- Ağustos 2014
- Mayıs 2014
- Şubat 2014
- Ocak 2014
- Aralık 2013
- Ekim 2013
- Temmuz 2013
- Nisan 2013
- Mart 2013
- Şubat 2013
- Ocak 2013
- Aralık 2012
- Kasım 2012
- Ekim 2012
- Eylül 2012
- Ağustos 2012
- Haziran 2012
- Mayıs 2012
- Nisan 2012
- Mart 2012
- Şubat 2012
- Ocak 2012
- Aralık 2011
- Kasım 2011
- Ekim 2011
- Eylül 2011
- Ağustos 2011
- Temmuz 2011
- Haziran 2011
- Mayıs 2011
- Nisan 2011
- Mart 2011
- Şubat 2011
- Ocak 2011
- Aralık 2010
- Kasım 2010
- Ekim 2010
- Eylül 2010
- Ağustos 2010
- Mayıs 2010
- Nisan 2010
- Ocak 2010
- Aralık 2009
Kategoriler
- Acıkara (1)
- Adakarası (1)
- Adana (3)
- Albarino (4)
- Albino Rocca (2)
- Alicante (1)
- alman şarapları (3)
- Anatolian Vineyards (1)
- Anfora (1)
- Antakya (2)
- Antalya (1)
- Arcadia (2)
- Ardeche (1)
- Atina (3)
- Avustralya Şarapları (3)
- Avusturya şarapları (4)
- Çalkarası (1)
- Çamlıbağ (1)
- Çanakkale (2)
- Çavuş (3)
- Çin (2)
- Öküzgözü (15)
- Bandol (3)
- barbare (4)
- Barbaresco (4)
- Barbera d'Alba (3)
- Barbera d'Asti (2)
- barcelona (3)
- barolo (5)
- Bartolo Mascarello (1)
- Büyülübağ (5)
- Beaujolais (1)
- Beaujolais Nouveau (1)
- belçika (1)
- Bierzo (4)
- Bilbao (1)
- bira (2)
- Bonnezeaux (1)
- Bordeaux (13)
- Bornova Misketi (2)
- Bosna Hersek (1)
- Bourgogne (6)
- Bourgueil (2)
- Bozcaada (5)
- Boğazkere (12)
- Brunello di Montalcino (2)
- Cabernet Franc (26)
- Cabernet Sauvignon (51)
- Cadel Baio (1)
- cafe fernando (1)
- Cahors (1)
- Carignan (1)
- Cascina Chicco (1)
- Chamlija (4)
- Changa (2)
- Chapoutier (1)
- Chardonnay (26)
- Chateau Angelus (1)
- Chateau Batailley (1)
- Chateau Beychevelle (1)
- Chateau Bouscassé (1)
- Chateau Carbonnieux (2)
- Chateau Cheval Blanc (1)
- Chateau Cos d'Estournel (1)
- Chateau d’Yquem (3)
- Chateau Figeac (1)
- Chateau Haut Brion (3)
- Chateau Jolys (1)
- Chateau Kalpak (4)
- Chateau La Con, (1)
- Chateau La Conseillante (1)
- Chateau la Lagune (1)
- Chateau Lascombes (1)
- Chateau Latour (1)
- Chateau Lynch Bages (1)
- Chateau Margaux (1)
- Chateau Montelena (1)
- Chateau Montus (1)
- Chateau Mouton Rothschild (2)
- Chateau Musar (2)
- Chateau Nuzun (1)
- Chateau Palmer (1)
- Chateau Pape Clement (1)
- Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande (1)
- Chateauneuf du Pape (1)
- Chatus (1)
- Chave (1)
- Chenin Blanc (9)
- Chianti (2)
- Chinon (4)
- Cinsault (4)
- Coche-Dury (2)
- Colombard (1)
- Condrieu (1)
- Conterno (2)
- Cornas (1)
- Corvus (5)
- cote rotie (1)
- Coteaux du Layon (1)
- Couly Dutheil (2)
- Crozes-Hermitage (1)
- Deltetto (2)
- Diren (1)
- Dolcetto (2)
- Doluca (10)
- Emir (6)
- Fas şarapları (1)
- Fleurie (1)
- Foça Karası (1)
- Fransa (50)
- Fransız şarapları (60)
- Freisa (2)
- Frescobaldi (1)
- Gaja (3)
- Gali (2)
- Galicia (1)
- Gamay (2)
- gastronomi (35)
- gastroturizm (24)
- Gaydura (2)
- Gülor (4)
- Gürcü Şarapları (1)
- Gürcistan (1)
- Güzay (2)
- GD Vajra (1)
- Gelibolu (2)
- Gewurztraminer (1)
- Giuseppe Cortese (1)
- gordias (1)
- Grands Vins (9)
- Grappa Marolo (1)
- Graves (2)
- Gravner (1)
- Grüner Veltliner (1)
- Grenache (12)
- Gros Manseng (1)
- Haut Medoc (2)
- Henri Bourgeois (1)
- Hermitage (1)
- Hindistan (2)
- Icewine (3)
- Idol (3)
- Irancy (1)
- istanbul (18)
- Jaboulet (1)
- Jerez (1)
- Jurançon (3)
- Kalecik Karası (19)
- Kaliforniya Şarapları (2)
- Kanada şarapları (2)
- Kapadokya (1)
- Karalahna (1)
- Karaoğlan (2)
- Karasakız (3)
- Kavaklıdere (9)
- Kayra (20)
- Köpüklü şaraplar (10)
- Küp (1)
- Kisi (1)
- Kocabağ (1)
- Kuntra (1)
- Kıbrıs (1)
- Kınalı Yapıncak (2)
- Lübnan (2)
- Likörler (1)
- Likya (7)
- Logrono (1)
- Loire Vadisi (10)
- Loire Vadisi şarapları (10)
- Louis de Grenelle (3)
- Lyon (1)
- Madiran (1)
- Madrid (1)
- malatya (1)
- Malbec (5)
- Malvesia (1)
- Manseng (1)
- Margaux (3)
- Marsanne (4)
- Masseto (1)
- Melen (4)
- Melon de Bourgogne (1)
- Mencia (3)
- Merlot (45)
- Mimolett (5)
- Moulis (1)
- Mourvedre (4)
- Muscadet (1)
- Muscat (7)
- mutfak (24)
- Narince (6)
- Navarra (2)
- Neal Martin (2)
- Nebbiolo (8)
- Nero d'Avola (2)
- North Shields (1)
- Olga Raffault (1)
- ondokuz (1)
- Pacherenc du Vic Bilh (1)
- Pamplona (1)
- Pamukkale (3)
- Paris (1)
- Pauillac (5)
- Paşaeli (1)
- Pendore (1)
- Penedes (1)
- Pessac Leognan (2)
- Petit Courbu (1)
- Petit Manseng (3)
- Petit Verdot (12)
- Peynir-şarap (6)
- Piemonte (3)
- Pinot Grigio (1)
- Pinot Gris (3)
- Pinot Noir (7)
- Pomerol (2)
- Port (2)
- Portekiz (3)
- Pouilly Fumé (3)
- Priorat (1)
- Prodom (2)
- Quarts de Chaume (1)
- Restoranlar (43)
- Rhone (6)
- Rias Baixas (1)
- Ribera del Duero (2)
- Riesling (7)
- Rinaldi (2)
- Rioja (7)
- Robert Parker (3)
- Roero (2)
- Roma (1)
- Romanée Conti (1)
- rouge (7)
- Roussanne (5)
- Roze (17)
- Saint Joseph (1)
- San Giovese (10)
- san sebastian (2)
- Sancerre (2)
- Saumur (3)
- Sauternes (2)
- sauvignon blanc (25)
- Sauvignon Gris (1)
- Savennieres (2)
- Semillon (2)
- sensus (1)
- Sevilen (5)
- Sevilla (1)
- Shiraz/Syrah (37)
- St Emilion (3)
- St Estephe (1)
- St Julien (1)
- St Vincent Tournante (1)
- St. Nicolas de Bourgueil (2)
- Sultaniye (2)
- Super Tuscan (3)
- Suvla (4)
- Swiss Hotel (1)
- Tadım Notları (92)
- Talay (1)
- Tannat (2)
- tapas (10)
- Tatlı şaraplar (20)
- Türk şarapları (3)
- Tempranillo (6)
- Tignanello (1)
- Tomurcukbağ – Trajan (5)
- Toro (1)
- Toscana (1)
- Tours (3)
- Trakya Bağ Rotası (3)
- Turasan (11)
- Ugni Blanc (1)
- Umman (4)
- Umurbey (2)
- Uncategorized (19)
- Urla (6)
- Urla Karası (1)
- Urlice (2)
- Usca (1)
- Ventoux (1)
- Vermentino (1)
- Vidal (2)
- Vieux Telegraphe (1)
- Vinkara (1)
- vinolus (6)
- Vinoterra (1)
- Viognier (5)
- Vranac (1)
- Welschriesling (1)
- Yapıncak (1)
- yüksek alkollü içkiler (2)
- Yedi Bilgeler (2)
- yemek-şarap uyumu (50)
- Yeni Zelanda Şarapları (5)
- Yunan şarapları (3)
- Yunanistan (5)
- Zinfandel (1)
- Şampanya (3)
- Şarap festivalleri (4)
- Şarap fuarları (3)
- Şarap Turları (2)
- şarap aksesuarları (1)
- şarap bar (12)
- şarap dünyası (63)
- şarap filmleri (6)
- şarap gezileri (67)
- şarap turizmi (58)
- İnciraltı (1)
- İngiliz şarapları (1)
- İpek Hanım Çiftliği (7)
- İspanya (18)
- İspanyol Şarapları (21)
- İsviçre şarapları (1)
- İtalya (17)
- İtalyan şarapları (22)
- İzmir (5)
meta name=AdNetwork value=adhood – www.adhood.com acceptcode=559455249c4e666f2570
Monthly Archives: Aralık 2010
Gusto Dergisi Yılın Şaraplarını Seçti…
Sektör dergileri bir bir yılın şaraplarını açıklamaya başladılar. Bir önceki yazımda bahsettiğim Wine Spectator’dan sonra, ülkemizin şarap – gastronomi dünyasının köklü dergilerinden “Gusto” geleneksel olarak yılın şaraplarını altın – gümüş ve bronz liste halinde yayınladı… Altın listede beyazlarda Denizli yöresinin … Okumaya devam et
Öküzgözü, Büyülübağ, Boğazkere, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Corvus, Doluca, Emir, Gülor, Kalecik Karası, Kavaklıdere, Merlot, Muscat, Narince, Nero d'Avola, Pamukkale, sauvignon blanc, Sevilen, Shiraz/Syrah, Sultaniye, Turasan, Umurbey, Urla, Urlice, şarap dünyası içinde yayınlandı
Yorum bırakın
Wine Spectator 2010’un en iyi 100 şarabını seçti…
Şarap dünyasının önde gelen dergilerinden Wine Spectator geleneksel olarak her yıl sonunda o yıla ait bir “top 100” listesi yayınlar… Bu yılın listesinde ilk 10’da daha çok Amerika’nın Kaliforniya bölgesi şarapları egemenliğini görüyoruz… listenin orjinal linki için : http://www.winespectator.com/display/show?id=top100-2010
şarap dünyası içinde yayınlandı
Yorum bırakın
Tadım notları: Kavaklıdere Cotes d’Avanos Sauvignon Blanc 2006
En sonda söyleyeceğimi en başta söyleyeyim; bence Türkiye’deki en iyi Sauvignon Blanc… Bana Loire Vadisi’nden Pouly Fumé veya Sancerre bölgesi Sauvignon Blanc’larını anımsatan yegane Türk şarabı… Neden mi? Çünkü bu şarapta belirgin bir mineral lezzet yanında çiçeksi, meyvemsi ve otsu aromalar dengeli bir … Okumaya devam et
Kavaklıdere, sauvignon blanc, Tadım Notları içinde yayınlandı
Yorum bırakın
Tadım notları: Büyülübağ Cabernet Sauvignon Reserve 2005
Avşa Adası’nın şarap üreticisi Büyülübağ’ın son yıllarda ürettiği en iyi kırmızı şaraplardan birisi olan 2005 reserve Cabernet Sauvignon 16 ay Fransız meşe fıçıda bekletilmiş. Büyülübağ tesislerinde gravite yöntemiyle şarabın yorulmadan tanklara aktarılması sağlanıyor. Bu da şarabın yapısını korumaya yardımcı oluyor. Burunda … Okumaya devam et
Büyülübağ, Cabernet Sauvignon, Tadım Notları içinde yayınlandı
Yorum bırakın
2010’da beğendiğim restoranlar…
2010 yılı içerisinde yurtiçi ve yurtdışında uğradığım hoşuma giden restoranların bir listesini çıkardım… Açıkçası listeyi yapmak beklediğimden zor oldu. Zira listeye yemeklerin kalitesi yanında, fiyatların da bu kaliteye doğru oranda yansıdığı, atmosferi sıcak ve mekandan çıkarken insanı gerçekten mutlu edebilecek … Okumaya devam et
Adana, Antakya, Atina, Bordeaux, Fransa, gastronomi, istanbul, Paris, rouge, Tours, Umman, Yunanistan içinde yayınlandı
Yorum bırakın
Çin şarap pazarından son haberler…
Şarap dünyasında küreselleşme ve şarabın uluslararası pazarlarda dolaşımı benim en çok ilgimi çeken hususlardan biri. Daha önceki yazılarımda genel anlamda şaraptaki küreselleşmeyle ilgili yazmıştım. Şimdi konuyu biraz daha özelleştirerek Çin şarap piyasasının küresel piyasada ne gibi sonuçlara yol açtığını tartışalım. … Okumaya devam et
Çin, Fransız şarapları, şarap dünyası içinde yayınlandı
Yorum bırakın
Ariston – Atina…
Ariston, Atina’nın ünlü Syntagma meydanına yakın Voulis sokağı’nda bulunan bir börekçi. Ama ne börekçi!.. Bizdeki böreklere pek benzemiyor aslında daha çok “pie” havasında, velhasıl, yine de, peynirli, ıspanaklı, enginarlı, kabaklı, tavuklu, etli, pırasalı, patlıcanlı, sosisli, mantarlı ve bunların kombinasyonlarını içeren … Okumaya devam et
Atina, gastronomi, gastroturizm, Yunanistan içinde yayınlandı
Yorum bırakın
Tadım notları: Güzay – Karaoğlan 2007
Nihayet… evet… nihayet uygun fiyata satılan iyi bir şarap bulabildim piyasada… Aslında adını son zamanlarda sık sık duymuştum ancak bir türlü karşıma çıkmak bilmedi bu şarap… Yenidoğuş Şarapçılığın Türk şarapseverlere gururla sunduğu bir şarap: Güzay Karaoğlan… Malatya’nın Arapgir yöresinin Yazılı … Okumaya devam et
Güzay, Karaoğlan, Tadım Notları içinde yayınlandı
Yorum bırakın
Tadım notları: Descendientes de José Palacios – Bierzo – Pétalos 2008
Geçtiğimiz ay İspanyol bir arkadaşımın hediye olarak bana gönderdiği ilginç bir şarap içmiştim. İspanya’nın Bierzo bölgesi’nde yetişen “Mencia” üzümünden yapılan bu şarabı daha önce hiç duymamıştım açıkçası. Gerek bölge olarak gerekse üzüm çeşidi olarak bana yabancı olması şaraba olan ilgimi … Okumaya devam et
Bierzo, Mencia, Tadım Notları, İspanya, İspanyol Şarapları içinde yayınlandı
Yorum bırakın
sarapatolyesi.net 